옥수수가 몸에 주는 영향

치통과 변비에 좋은 '옥수수' '옥수수 속대'

옥수수는 7~9월이 제철입니다. 옥수수는 간식으로도 먹기에도 간편하고 씹는 맛도 일품인 간식입니다.

쪄먹기도 하고, 구워서 먹기도 하고, 튀겨서 먹기도 합니다. 그리고 요즘에는 마약옥수수가 또 유행이기도 합니다.

이렇게 매력적인 옥수수!! 옥수수가 변비에도 좋다고 합니다. 식이섬유가 많아서 변비를 완화한다고 합니다. 과다하게 섭취하면 장에 부담이 되니까 적당히 드셔야 합니다. 무엇이든 과하면 안 됩니다.

옥수수는 천연이뇨제로 불리기도 합니다. 옥수수수염 차를 많이 들어 보셨을 텐데 차로 끓여서 드시면 훌륭한 이뇨제가 됩니다. 오줌소태와 신장병 개선에 도움이 됩니다. 이뇨제는 수분과 나트륨이 신장을 통해 배설되는 것을 촉진하는 약물입니다.

옥수수를 잘 보시면 사람의 치아와 비슷한 모양을 가지고 있습니다. 옥수수는 치아 건강에도 많은 도움이 됩니다.

옥수수의 속대가 그 효능을 가지고 있습니다. 베타 시토스테롤 성분이 있기 때문입니다. 치주염과 치통 염증 완화에 큰 도움이 됩니다. 또 구강 안의 뮤타스균 증식을 억제하여서 치주 질환을 예방하고 치료해주는 역할을 합니다.

여러분들이 제일 많이 드시는 노란색의 알갱이들은 단백질의 함량이 낮아서 다이어트용으로도 먹기에 아주 적합합니다. 하지만 단백질이 적고  필수 아미노산의 함유량이 적기 때문에 옥수수만으로 식사를 끝내기에는 피부염을 유발할 수 있습니다. 옥수수와 함께 드시기에는 단백질이 풍부한 음식들을 같이 먹어주는 것이 좋습니다. 다이어트를 하시는 분들은 두부, 콩 같은 식품을 드시는 것이 좋습니다. 또한 달걀과 우유를 같이 섭취하시면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

옥수수는 항산화 성분이 함유되어있기 때문에 눈 건강에 좋습니다. 미네랄과 식이섬유를 포함하고 있어서 피로회복 면역력 저하 예방에 도움을 주는 영양가 높습니다. 셀롤로오스가 포함되어 있습니다. 이 성분은 대장의 수분을 흡수하여서 팽창하기 때문에 대변의 부피 증가와 장의 운동을 촉진하는 역할을 합니다. 또 대변을 부드럽게 해주기 때문에 변비에 좋습니다.

빈혈이 있으신 분들은 옥수수가 예방하는데 효과를 볼 수가 있습니다. 철분이 다량 함유되어 있고 말초혈관 확장 작용을 하는 비타민E, 크산토필, 니코틴산 등의 혈액순환을 도와주는 성분이 포함되어 있어서 혈액순환을 좋게 해주는 효과가 있습니다.

옥수수수염 차는 먼저 수염 부분을 모두 분리해주시고 가볍게 세척을 해주시면 됩니다. 조금 불안하신 분들은 식초를 사용하여서 세척해주시면 됩니다. 세척 후에 바람이 잘 통하는 곳에서 건조를 시켜줍니다. 그 뒤에 약한 불로 살짝 볶아 주시면 됩니다. 그다음에 물에 넣어서 끓여서 드셔도 되고 티백을 사용해서 드셔도 됩니다. 그렇게 오랜 과정이 없기 때문에 옥수수를 드시고 버리지 말고 차를 만들어서 드시는 것이 건강에 도움이 될 것입니다.